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豉香带鱼的做法

2019-05-16 18:52:40 | 来源: 主食

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豉香带鱼的原料:带鱼;

豉香带鱼的配料:豆鼓,老抽,生抽,糖,醋,白酒,盐,面粉。

豉香带鱼的做法:

1、带鱼整理好,剪成大段,用葱姜酒少量盐淹1会;

2、鱼沾少量面粉,下锅炸干,1定要比平时炖鱼炸的更干;

3、生抽,酒,鸡精,糖,醋,1点老抽加适当水调成汁备用;

4、高压锅底先放油,稍微多1些,然后放1部份豆鼓,把炸好的鱼放在上面,再放1些豆鼓,最后撒上调好的汁;

5、高压锅上汽后210分钟,完成。

家常菜做法大全温馨提示:

1、鱼炸的时侯1点炸的干1点才好吃;

2、豆鼓最好不要放太多,我这个有点放多了,豆鼓很咸,所以盐和老抽1定要少放;

3、汤汁不要加的太多,这道菜做完应当是没汤的,油要多加点。

健康提示:

1般人群均能食用

1、适合久病体虚,血虚头晕,气短乏力,食少赢瘦,营养不良之人食用;合适皮肤干燥之人食用;

2、带鱼属动风发物,凡得了疥疮、湿疹等皮肤病或皮肤过敏者忌食;癌症患者及红斑性狼疮之人忌食;痈疖疗毒和淋巴结核、支气管哮喘者亦忌之。

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带鱼忌用牛油、羊油煎炸;不可与甘草、荆芥同食。

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