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酱隆岗鸡的做法

2019-05-16 19:42:48 | 来源: 食材

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酱隆岗鸡的材料:1:隆岗鸡半只大概有1.5b,洗净沥水备用;

2:老抽,甜面酱,

3:油,葱1⑵条洗净切段,姜3⑷片,8角2粒,桂皮2小块;

4:生抽酱油30毫升左右, 老抽15毫升左右,绍酒15毫升,冰糖10颗,盐,水360毫升左右;如此有气质的春装连衣裙 美翻众人
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酱隆岗鸡的做法:1、半只鸡用老抽酱油抹匀,然后再抹上甜面酱,保湿冰箱腌过夜。

2、不粘锅加油3⑷大匙,置炉上开中火,鸭子用纸巾擦干,皮朝下煎黄如图,翻转1面再煎煎。

3、捞出鸡,洗净锅置炉上开大中火,放1大匙油炒香剩余3料,然后放入所有4料煮滚,放入煎好的鸡,水滚后调小火焖煮35分钟。

4、然后调大中火收汁如图至浓稠。鸡稍冷斩块就能够了。

其实我做好3的时候,把鸡泡到下午才做的,大概有6个小时。中间还翻了1次,我觉得这样更入味。

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