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老母鸡菌火锅的做法

2019-05-16 22:28:16 | 来源: 饮品

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老母鸡菌火锅的材料老母鸡2200g鲍鱼相克食品菇150g鸡腿相克食品菇100g金针菇相克食品50g牛肝菌100g海鲜菇100g粉丝100g豌豆苗相克食品150g菠菜相克食品100g豆腐相克食品150g盐适当姜相克食品适当葱适当橄榄油适当砂仁适当 老母鸡菌火锅的做法图片步骤,怎样做老母鸡菌火锅好吃? 老母鸡1只剁大块

锅里放少许橄榄油

倒入鸡块翻炒至鸡肉变色收水

加入1大锅水熬开

将鸡加少量汤放压力锅略微压抑15分钟(老土鸡需要长时间炖煮,也能够用压力锅稍稍压抑)

鸡汤里加入各种菌煮至8成熟,加入少许盐调味,加入葱白

最后将压抑后的鸡块加入1起稍煮,便可开涮了,蘸料只需盛碗鸡汤,喜欢平淡的只需在鸡汤里加入少许盐、芝麻酱,喜欢辣味的可以加入辣椒油

吃完大部分鸡肉和菌便可加入豌豆苗、菠菜、豆腐、粉丝涮着吃

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老母鸡要炖煮较长时间易软,也能够用压力锅稍稍压抑

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